徐闻县民俗文化传统徐闻民俗趣谈

小编 2024年11月24日 14:09 23 0

徐闻民俗趣谈

图/文：李鸿雁

在中国960万平方公里的土地上，居住着56个民族，严格来说应该是57个民族（云南勐海与越南交界处的“芒人”，至今中国无法定性的族群。）；各省各族均有盛大的节日或年例，有很多风俗习惯流传于民间。要了解一个民族，一个地域，必须从人物服饰、建筑文化、生活方式、生产习俗、饮食文化、节庆文化、宗教信仰、文体游艺、信贷贸易、技术文明等方面入手。

人类学家、民俗文化研究专家、民俗摄影家对各民族文化的深度剖析，既是人们对幸福安康的期盼，也是对五千年华夏文明的传承。

俗语说：十里不同风，百里不同俗。那么，地处中国大陆最南端的徐闻又有哪些重要的民俗？

自古以来，徐闻民俗风情浓郁，人文鼎盛，很多具有浓郁乡土滋味的、古朴独特的民俗文化活动遍布于当地的城乡镇圩，如徐闻婚俗、闹元宵、游神和“串令箭”、赶草鸡、拾脸习俗、过火山、功班藤牌舞、民间歌谣和谚语等。各式各样的民俗活动及民俗风情为人们增添了热闹和乐趣，使男女老少笑逐颜开，情趣盎然，也使千年古邑文化氛围更加浓郁和文化内涵更加丰富。

1、徐闻婚俗

徐闻民间婚俗古朴，源远流长。这种婚俗习惯被称为粤西一奇。在2006年的广东国际旅游文化节上，被列为粤西地区唯一推介的民俗风情项目。

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在婚俗上，一般要经“三书”（聘书、礼书、迎书），“六礼”（纳采、问名、纳吉、纳徽、清期、迎亲）。在姻缘结合形式上，分明媒正娶、指腹为婚、相互换亲、自卖本身、童养媳和抢婚等，亦有个别典妻、卖婚、押妻现象。婚嫁习俗程序：押命（订婚）、问嘴、哭嫁、过礼（一般在结婚前的十月内进行）、“冠头”、上轿、嘱轿、打扇头、拜祖宗、闹洞房（戏新娘）、三日回娘家。

2、徐闻闹元宵

徐闻人闹元宵闹得早，正月十三就开始上灯开灯，境坊上的狮龙队、八音班忙着上街上墟摘青、采青。这时，彩车、床色也跟着游春。

徐闻的“床色”扮演的都是优秀的传统人物，同时也扮演些现代题材的人物，床色的设计十分讲究，花样百出。境坊上的群众让自家的孩子装扮床色，求个福祉平安。

元宵的高潮在十五那天夜，一清早，县城和邻村庄的狮龙队，八音班，床色闹哄哄地拥向广场。九时许，广场人山人海，锣鼓喧天，鞭炮各鸣，各境排队出行穿梭绕游于县城的大街小巷。队伍游完了大街大巷，都经自西门的公坡，古时，人们称之为“上公坡”，与海南的“上军坡”相仿。

那时节，一班人早就在公坡上搭台张伞，坐等观摩，各路人马到齐后，有舞狮舞龙的，有武功竟技的，各震雄风，与其说是闹元宵，不如说是一阅兵式。夜阑乘烛时，人们开始游灯、放焰火，徐闻的灯饰很多，有莲花灯、走马灯、宫灯，还有鲤鱼灯、鳌鱼灯，鲤鱼灯意味着鲤鱼跃龙门，鳌鱼灯是独占鳌头，都是表达人们对教育科考，培养人才的美好愿望。

3、游神和“串令箭”

每当年节游神时，按例村村的神“僮”要“串令”。“串令”俗亦称“穿令”，其镜头比较吓人：即在招神附体的震天锣鼓声中，由若醉若狂的神“僮”手抓银做或铜制的红毛绳般粗细的硬线条，狠狠扎进自己的腮颊中，让其穿腮而过；有的两边腮齐扎，且一边不止扎一支。

更有甚者，有的“僮”还在自家耳朵上、舌上扎上银、铜线。腮上的银线竖直如钉如刺猾身上的毛刺，穿耳而过的往往被“僮”扭弯环绕双耳。游神时，“僮”爱跃、攀于神轿顶上，盘腿而坐。众人一声喝喊，抬轿而起，八音齐奏中神轿顺大道在村中巡游。轿顶的“僮”常会扭动身躯，晃头舞手做出某些怪异动作。

据传解放前游神时，故乡一带村庄的游神队为凑热闹和壮声威，往往集于圩镇上举行巡游，因谁都想争走在前头，游神队之间有时会发生纠纷、争斗。除了狮子班的人会动手较技外，两队的“僮”也往往会动手斗胜。双方或在轿顶对打，或下轿相斗，脚来拳往，胜者先走，演绎出一个个颇为传奇的镜头。

4、赶草鸡

赶草鸡是新寮岛渔民古时候一种简朴的赶海（渔业生产）习俗，相传源于明代，分布在新寮岛的大村、六湾、明塘、烟楼，他们的祖先都来自福建莆田。

草鸡即是用麻绳连成一条近200米长的绳索，每隔1米2米的距离用干稻草捻成草结扎在当中，草尾扎得像鸡尾，他们把这稻草结称作草鸡。赶草鸡一般要20人左右，都是男性，老幼皆宜。赶草鸡的领头称为“草鸡头”，“草鸡头”剽悍、习水性，赶草鸡的收尾人称“草鸡尾”，其他的称为“草鸡仔”。

赶草鸡选择在最寒冷的冬天邻近的小海汊。由草鸡头赤着上身，用足部缠着200米长的草绳，泅水穿过港湾，一边游一边放绳，草鸡尾也用足缠住草绳的一端，草鸡头脚部扯一扯，草鸡尾也相应地拉一拉，这样做主要是把浅海的馏鱼（龙过鱼、虫鱼、白牙子）赶到浅海去。被赶的鱼都被草鸡赶到草鸡头和草鸡尾两端，这时，岸上的草鸡仔就背着鱼篓和提着一种当地人叫做“担”（用箭竹子制作，像一只罩，高50cm，底半径40cm，上半径20cm，有口，这种担很坚固，可座人和站人）来罩鱼，分鱼时，草鸡仔罩到的鱼必须每人分3份给草鸡头，草鸡尾自食其果。分完鱼，这时草鸡头已冻得不可开交，大家都赶紧把他抬到篝火旁。这样的活动，一般持续十多天，而且都是合流水、涨潮的时候。

赶草鸡是一种非常古朴原始的渔业活动，这项活动中有许多很原生态的舞蹈动作，而且充满谐趣，是提炼民俗民间舞蹈很好的素材，有关部门还据此创作了别具特色的民间民俗舞蹈。

5、漫话绞脸毛

“绞脸毛”（亦称拾脸）是一种在民间已流传上千年的古老的美容术。美容时，“美容师”将蛋粉往被拾脸者脸上涂匀，嘴咬线头，两手把两条交叉纱线来回不停地把脸上的毛绞下来。

古时候，这是一种普遍而体面的美容方式，也是未婚女子在出嫁前必做的一种习俗。据说，绞脸毛很有讲究，一是姑娘出嫁前两三天就要做脸毛，这叫做新娘“开脸”，未嫁的年青姑娘是不能绞脸毛的。给人绞脸毛的都是嫁人生儿育女的女人，且这人家庭和气、衣食丰足，人丁兴旺，意在经她绞过脸的过门姑娘添丁发财、家庭和美。二是婆家的妇女绞脸，媳妇回娘家的前一天，就要绞脸，脸越干净婆家越风光富有。三是串门做客和过年妇女也要做脸，表示女人爱美整洁，去旧迎新，生活好过。

原生态的“绞脸毛”美容术已成为徐闻民间一种习俗，为了继承和发扬这非物质文化遗产，徐闻文化部门便把来自民间的“绞脸毛”提炼、创作成民俗舞蹈《拾脸》，深受好评。

6、过火山

在徐闻民俗文化艺术中，“过火山”作为原生态民俗得到挖掘演示，令人感到文化艺术的博大神奇。

每逢大年正月十五日晚，白沙埠附近村民、观光游客都聚集在白沙村雷皇庙前空地上“过火山”，祈求平安富贵。随着经济和旅游业的发展，“过火山”已成为融体育、文化、娱乐活动为一体的大型群众性活动项目。

每年举行“过火山”仪式的活动顺序是：首先是“请师”。其次是“师傅”全天要祭拜祖先，诵经作法祈福；三是要准备柴火，当夜十二时正开始起火燃烧，木柴的柴质全部燃尽成火红的炭需要2个小时；四是把成堆的红色火炭拉开铺平，形成一个约2米多宽、4米多长的“火山堆”；五是仪式开始后，“师傅”先口含烧红的铁犁头，赤脚踩在这堆2米多宽、4米多长燃着红红炭火的“火山”上口诵经文进行表演；六是在“师傅”的引领下，人人都可“过火山”，即赤脚光足地从火红的炭火上走过，却安然无事，一边走一边跟随法师（即师傅）用经文大声吆喝，一开始是几个人一组，而后人们都想试一试，法师再引领上“火山”。越走越多，反反复复，直至炭火完全熄灭为止。

此活动现场人山人海，热闹非凡，让人惊叹不已！在我国，“过火山”和“上刀山”都是非常古老的祭祀礼仪和习俗。据了解，白沙村人“过火山”闹元宵的历史悠久，始于150年前。人们沐浴在辞旧迎新的节日气氛里，“过火山”为的是祈求新年平安幸福。

7、功班藤牌舞

功班藤牌舞属明代健舞，古代流行于江西、浙江、福建等地，现仍流传于徐闻县迈陈镇东莞村。

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功班藤牌舞集武术、舞蹈、音乐、杂技、美术、文史于一体，是富有特色的地方民间民俗传统的文化艺术品牌。其步法采用了武术的马步、弓步、卧步、跳步，其阵法采用了长龙阵（一字阵）、十字阵、八卦阵，两军对垒破阵，双人对舞击刺，变化多端，动作粗犷、强烈，气势磅礴、排山倒海。

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鼓点属军阵鼓点，锣鼓琐钠为“舞十番”音乐，激越动人，鼓点节拍激扬，舞蹈动作准确、干练、娴熟，协调一致，曾有古人留诗赞云：“左手如托泰山，右手如抱婴孩。弓开如满月，箭去似流星。威风凛凛，相貌堂堂，天摧地塌，岳撼山崩。岩前花木舞春风，银河影浸月光寒。”

8、徐闻民间民谣、谚语

徐闻县民谣、谚语蕴藏丰富，流传甚久，分布很广，且优美动听，脍炙人口。内容多为歌颂人间真善美；揭露假、丑、恶、反映了劳动人民对剥削阶级的憎恶反抗的斗争精神以及他们对幸福美好生活的追求和愿望。

民谣、民谚植根于劳动人民之中，有口皆碑，不绝于耳，不愧为乡土文学的瑰宝。其中一小部分的民间歌谣 如：放牛歌 —— 水牛仔，角犄犄，牵去田头田尾饲。过路人问几钱买，唱歌博个不用钱。鸡角哥 —— 鸡角仔，鸡角哥飞去菜园吃菜秧，飞去深山吃竹籽，飞去海南吃槟榔。认同年 ——月光光，月圆圆，三娘织布在庭边，脚踏圆规响噫呃，手合槟榔认同年。人认同年多例例，亻赤认同年隔条溪，人认同年送花帕，亻赤认同年送花鞋。花鞋不如花帕新。新新礼银和礼巾，新茶托托茶礼，新新礼盘托礼银。

民间谚语 如：三月北风头，四月北风尾，五月北风晒似火。鸡晒翅，出大日，鸡晒腿，下大水。水浸中秋月，云遮元宵灯。有千年邻居，无百年亲戚。生子不教训，父吃土，母吃粪。身正不怕影斜，脚正不怕鞋歪。老实吃不了，山尧岖（不老实）使加钱。草无心不发，人无良心无久长。

9、徐闻嚟话与雷州话

徐闻，地处广东省西南部、雷州半岛南端，这里是闻名全国的“汉代海上丝绸之路的始发港”，中国海洋文明的发祥地。旧时与海康、遂溪、湛江城区、吴川及廉江小部分同属雷州府。地域语言称之雷州话徐闻音，雷州半岛的雷州话正名于雷州府，正音以雷城为准。

徐闻由于长期受海南话影响而导致与雷州话脱音。该县内部东西差异也很大，越南越脱离正音。说到这，不知道你们是否听过半岛情歌王子李柏霖 唱的雷语流行歌曲没有？其代表作是《阿强与阿花》、《乡村生活》，他用的就是正音，稍微留点口音。

雷州话在未正名之前称“黎”话，在古越语中“黎”即“我”之意；雷州话还有一种称谓，叫“东话”，徐闻男人常说 “东脚”，大家知道什么意思吗？追溯渊源，原来雷州府前名曾称为东合州。

每当节假日，如果您不想出远门去游玩的话，不妨来徐闻逛一逛，到南极村艺术家部落文艺一下，感受这里浓郁的民宿风情，也可以领略这里非物质文化遗产的魅力，说不准，你会留在南极村。

图/文： 李鸿雁（新华社签约摄影师，第7、第8届国际民俗摄影“人类贡献奖”获得者。）

新闻热线：13690444491

鸣谢：

徐闻永业房地产开发有限公司（鼎龙集团）、28号公馆、

中国大陆南极村艺术家部落、海角6号民宿、海角餐厅。

湛江的民俗文化，湛江人都应读一读

雷州享有中国民间文化艺术之乡、中国书法之乡的美誉。雷州文化既是广东四大民系文化之一，也是湛江主要文化之一。

（雷州市西湖公园）

雷州文化是以雷州话方言为特征的区域性文化，其分布范围包括今雷州、遂溪、徐闻、麻章、东海岛、霞山以及廉江一部分地区。

湛江民间歌曲主要有雷州歌、东海嫁、吴川山歌、吴川民间歌谣：出嫁姑娘梳头歌、吴川水歌、咸水歌、廉江歌、白话歌和吟诗歌。湛江民间器乐有雷州音乐、安铺八音、硇洲八音、瓦窑陶鼓、华琴和雷胡。雷州音乐是指雷州民间器乐曲，是广东省五大民间音乐之一，也是我国40多个乐种之一。

湛江宗教音乐分为雷州佛教音乐和雷州道教音乐。湛江民间曲艺有流传广泛的粤曲、南音、龙舟、木鱼及相声、快板、三句半、莲花板、大实话、卖鸡调等广东曲种，而本地的民间曲种主要为：雷州的姑娘歌、廉江的木鱼、吴川的木鱼及白戏、黎戏、木偶的唱腔表演等，其旋律优美悠扬，曲调琅琅上口，易学易唱。据不完全统计，湛江各县区乡镇以粤曲演唱为主的私伙局和业余曲艺社团200多个，另姑娘歌、歌、木鱼的曲艺团队也近几十个。

湛江民间戏曲历史悠久，经过不断发展，现主要有民间木偶戏和地方戏曲两大类。湛江民间木偶戏分为粤西白戏（原称安铺白戏，又叫白戏仔）、吴川木偶戏和黎戏。湛江地方戏曲只有雷剧和粤剧。湛江民间曲种分为粤曲、歌谣、莲花板、大实话、卖鸡调、姑娘歌、吴川木鱼、木鱼。湛江的宗教舞蹈分为屯分舞、散花舞和目莲舞。湛江的动物舞蹈分为蜈蚣舞、紫微降貔貅、舞鹰雄、狮舞和龙舞等。湛江民俗舞蹈分为打盘茶（徐闻婚俗）和认同年。

湛江民间工艺美术历史悠久，底蕴深厚，丰富多彩，独具特色，在岭南乃至全国都占有重要位置。湛江的民间工艺主要有石刻、泥塑、面塑、彩塑、彩扎、吴川飘色、草编花席、根雕、木刻、剪纸等。湛江的石刻有石人、石像、石马、石龟、石鼓、石狗、石狮、石碑、石浮雕、蟠龙石柱、石础、石牌坊、石匾、石螺、石猫、石猪、石羊等。吴川泥塑源于唐末宋初，由梅菉镇瓦窑村民兴起，现已形成群众泥塑活动。2000年文化部命名吴川为“中国民间艺术之乡”（泥塑）。彩扎在民间有很多不同的称谓，如称扎作、彩糊、扎纸、贴纸等，所涉及的范围较广，包括彩钆灵棚、灵屋、各类戏曲人物、灯笼、飞禽、走兽等。本市彩扎主要有：鹰雄扎、醒狮扎、走马（宫）灯彩扎、太平先锋宫灯、梅菉花桥和雷州头禄花灯。湛江的民间武术，分拳术与器械两大类，多以套路、散打、器械、对练形式出现。主要拳种是洪家拳和蔡家拳，李、莫、佛等流派亦有之。

湛江的民间绝技有穿令箭、翻刺床、踩火场、爬刀梯、喷玻璃、汽车过腹、翻秋千和穿刀洞过火圈。

年例是粤西岭南这一带独特的节日，它不比春节、中秋等全国性的节日范围之广，但它们又有相似之处，都是传统的习俗。就像傣族的泼水节，年例是当地独有的，具有浓厚的民族风情和乡土气息。至于庆祝的形式，也表现出了乡村人的淳朴、厚道、热情、乐观的精神状态。

年例的独特性也增强了当地人的一种乡土优越感，拥有着独一无二的节日，无疑是值得自豪的。年例中的爬刀梯、下火海、翻刺床、穿令箭、殷屋舞鹰雄等极具特色。

吴川元宵：农历正月十四至十七日，吴川元宵节热闹非凡，梅菉街道（镇）区的大街小巷、张灯结彩，游人如潮，好一派喜气洋洋的景象。元宵活动内容丰富多彩，有栩栩如生的泥塑和电动彩塑，有竹木搭造高高耸立的五级牌楼和花塔，有五光十色的花桥，有浩浩荡荡的大游行。游行时锣鼓喧天，舞火龙、舞狮子、舞貔貅、舞二真、舞六将、踩十番、吹长笛，玩陶鼓，有各式各样的彩车、“地色”和精彩巧妙的“飘色”，还有多姿多彩的花簇队、彩旗队、仪仗队和武术队，全城沉浸在一片欢乐之中。

湛江是省内方言最为复杂的市。全市除流行普通话外，粤、闽、客三大方言均有分布。湛江方言的来源和分布，与本地人口的来源有关。古时，湛江一带土著民族为少数民族，操少数民族语言。唐、宋、元、明几代，大批汉人从福建之莆田、漳州及浙江一带迁至雷州半岛，带来了早已形成于福建一带的闽语，后发展为本地人数最多的居民。

由于人多势众，闽语成了雷州半岛最通用的语言。几乎在闽语传入雷州半岛的同时，早已形成于西江一带的粤语亦开始传入本市，较早传入的有梅菉、吴川、廉江等地。而较迟传入本市的方言是客家语，在明清时期（以明朝为主，特别是陈璘平定瑶乱时期），由福建汀州府及本省韶州府、潮州府、惠州府（后从潮州府分出嘉应州）的客家人（当时并未有客家一说）迁至廉江居住而带来。

闽、粤、客三大方言传入本市后，由于迁民们缺少与原地区的交流，在漫长的历史发展中，受到地方语言环境的影响，各方言均发生了一定的变化，形成了各自的特色。闽方言发展成雷州话（或称作黎话、雷话），粤方言发展为湛江市白话、吴川话、廉江白话等，客家方言发展成啀话（或写作涯话、哎话）。湛江市辖5区5县（市），赤坎、霞山两老城区操粤语，周围农村操雷州话；坡头区操粤语为主，极少数操雷州话；麻章区大多数操雷州话，少数操粤语；吴川市绝大部分操吴川话，少数操雷州话；徐闻、海康两县绝大部分操雷州话，客家语及粤语零星分布；遂溪大部分操雷州话，小部分操粤语；廉江操粤语、客家语，极少数操雷州话。

在本市三大方言中，说雷州话人数最多，粤语次之，说涯话的又次之。粤语方言是本市之主导方言。

此外，一些方言交界处和商品经济较发达的城镇还成为双语区和多语区，居民可以同时操几种方言。

该市之粤语较为复杂，各县（市、区）以至各县（市、区）不同区域都有较大差异。

大体可分为两类：

一是湛江白话，二是吴川话。湛江白话又可分为市区白话、梅菉白话、廉江白话、遂溪白话、龙头塘白话等。市区白话其声母、韵母与广州话基本相同，因而专家将其列入广州话，其与广州话之不同是声调和腔调差异较大，开口可辨。梅菉、廉江、遂溪等地白话与广州话声、韵母大部分相同，其较明显的特点是带有高州、化州话的边擦音声母，且边擦音声母的字较多，因而有人将其列入“高（州）阳（江）话”。吴川话是粤语方言，其声、韵、调均与广州话有一定差异，吴州话习惯以吴州吴阳音为准。雷州话各地亦有差异，大体以各县（市、区）为片，分徐闻音、海康音、遂溪音、廉江音、郊区音等，这些差异主要表现在语调、腔调方面。如徐闻话略带海南话腔调，只有吸气塞音声母。廉江的雷州话较之海康话“生硬”，音长不够。各地雷州话亦存在一些常用词不同音的现象，但各地之间均可通话。因雷州府历来设于雷城镇，故习惯上人们以雷城话为代表。涯话（啀话）与粤东北一带客家语的语言相差不大，主要差异是常用语方面带本地特色，音调亦略有差异。湛江的涯话与同为粤西的阳江、茂名一带的涯话亦较相近。2012年出版的《中国语言地图集（第2版）》把湛江的涯话归入客家语粤西片。湛江的涯话以廉江石角话为代表。

徐闻县民俗文化传统 徐闻民俗趣谈

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