汉中民间的传统民俗文化关于汉中的风俗习惯，你了解多少？

小编 2024年11月24日 10:52 23 0

关于汉中的风俗习惯，你了解多少？

风俗习惯

由于多民族生息繁衍、各种宗教竞相登场、四面八方迁入徙出，汉中的风俗习惯呈现出既有北方，亦有南方，既有共性，也有特性的现象。南郑县孟学范编著的《巴山民俗》、《汉中民俗》和汉中市汉台区政协学习文史委员会等编著的《汉中民俗》，对汉中的风俗习惯有全面的概括论述。

岁时节令习俗 汉中的岁时节令习俗表现为每个节日都有定的祭祀对象和基本仪式，且附有若干历史传说，在饮食、娱乐方面也有各自的偏重。

春耕

凡节日皆有固定日期。一般为一天或者几天，其中一天居多，唯春节历时较长。在汉族的一、三、五、七、十二等月均有重大节日，即两月一大节，每月一小节。每个节日都有一定的祭祀对象，或纪念一个神，或纪念某个历史人物。如春节祭祖，人日节祭女娲伏羲，立春祭勾芒神，元宵节祭太一神，浴佛节祭释迦牟尼诞生，端午节纪念屈原，重阳节纪念费长房，冬至节祭天，下元节祭水官大帝，腊月二十三祭灶神等。祭祀的对象，神灵类比较古老，历史人物类较晚。神话传说、历史人物有些起源于远古时期，带有远古生活遗迹，有些则是后来的附会。其他如春节的迎春、拜年、驱疫，人日节的占卜、放生，立春的鞭春牛，浴佛节的浴佛、斋会，天贶节的晒书、晒衣，七夕节的乞巧，腊月二十三的祭灶、扫除，除夕吃团年饭、守岁等，各地大同小异。

来源：文化汉中

汉中的风俗！

• 汉中市简称“汉”，美誉“汉家发祥地，中华聚宝盆”。位于陕西省西南部，汉江上游，北倚秦岭、南屏大巴山，地势南北高，中间低，中部是汉中盆地。•生活在秦岭南麓汉中盆地的朱鹮、大熊猫、金丝猴和羚牛这四种珍稀动物，一直被誉为“汉中四宝”。这“四宝”是“中华聚宝盆”的最佳注脚，这是汉中生态环境无比优越的见证，其中“四宝之首”的朱鹮为汉中市“市鸟”。　•中是国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、国家生态示范区建设试点地区、全国双拥模范城。•汉中北依秦岭，南频巴山，中间为汉中平原。汉中盆地是中国著名的粮仓。这里是中国南北气候分界线、江河分水岭，四季分明、气候温润、冬无严寒、夏无酷暑，并因此造就了物种的多样性。•汉中的森林覆盖率为52%，林草的植被率达60%，这在全国也是不多见的。汉中境内有汉江、嘉陵江等567条河流，是国家‘南水北调’中线工程的水源地。

风俗缘起

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汉中历史悠久、人文远古，是华夏文明较早的开发地区之一。汉水流域是人类先祖起源地之一。由于地处秦岭和巴山之间，是我国东西南北的过渡地带，其气候、特产、饮食、习俗都具有过渡性的特点。稻作文化麦粟文化在这里兼种并华；又处于荆楚、巴蜀、秦陇三大文化的撞击之中，兼容并蓄，吸收融合，发展升华，在此基础上形成了独特的汉水文化。历史上元代蒙古军占汉中，为了切断汉中地区与成都地区的联系，让四川“无险可守”，逐渐撤消了汉中作为一级行政单位治所的地位，并入以关中地区为治所的行政单位，至此汉中开始隶属于陕西省。在历史地理学、政治地理学案例中，汉中是一个典型的行政区划（西北地区）与自然区划（西南地区）不一致的城市。即使现在看来无论是地理气候、方言习俗还是饮食习惯，汉中与陕西的关中、陕北地区都有很大的差异，而与川北极为相似。

民俗文化

1.陕南民歌

汉中秦岭巴山地区，自古迄今有传唱民歌、山歌之风，内容广泛、丰富，形式多样、活泼。或一人独唱，或两人对唱。有通山歌（又称茅山歌、放牛歌、姐儿歌）、山歌、小调、劳动号子、仪式歌（迎亲歌、哭嫁歌、拜寿歌、祝酒歌、拳歌、礼宾歌、孝歌、说春歌、劝善歌、拜香歌、佛句等）、盘歌、儿歌等。一般情趣诙谐，幽默含蓄，曲调委婉舒展，有高腔、平腔之分，感情柔和细腻，多有川楚之风，不似关中陕北民歌粗犷豪放。

2.传统民居

陕南地区，有山坳、河沿和平坝，居民根据地势、原料等条件，建有各种民居，传统的住房有石头房、竹木房、吊脚楼、三合院及四合院等。其中，石头房多建于山区，通常是后墙靠山崖，三边以石头砌墙，屋顶木架上铺以石板。竹木房多建于林边及山坳。吊脚楼：多建于沿江集镇，吊脚楼窗子多向江，所以也叫望江楼。三合院和四合院：多见于平坝城镇。

汉调桄桄

又称汉中梆子戏，是陕西九大剧种之一，也是陕南最大的剧种，属梆子腔戏。其唱、白吐字归韵，均以汉水流域语音为基础，用梆子乐器击节发出响亮节拍。始于元代，既有秦腔高亢激越特点，又溶入川剧、汉调二簧柔和婉转之长，形成鲜明地方色彩和风格。汉调桄桄音乐优美，语言幽默、风趣，通俗易懂，表演动作大方，朴实，唱腔喜怒哀乐界限分明，生、丑、净、旦，行当齐全，唱、念、做、打，和谐完整，颇能代表汉水流域人民温和典雅、纯朴大方的性格特征。

4.端公戏

本为古代巴蜀巫师（端公）跳神的歌舞形式，后发展为民间歌舞剧，属地方小剧种，一般为男女二人演唱，多表现男女爱情内容，故又称“对对戏”。适宜排演小型剧目，其唱腔朴实柔和、表现形式活波洒脱。唱词幽默风趣，艺术风格独特，具有浓郁的地方特色。

锣鼓草

山区农民集体换工在田间薅草时，为加快进度，一至三人在人群后，边敲锣鼓，边唱督工歌，随机随情编唱，尤其多在进度慢或做活质量差者身后边敲边唱，以激励干活加快进度，提高质量。该形式使生产场面热闹活跃，消除劳动者疲乏、劳累、寂寞之感

特色饮食

汉中市内地形复杂，地域辽阔，“十里风土不一”，饮食习惯也有差异。大致可以归为两类：一是秦岭、巴山地区，二是汉中盆地及其川道地区。总体上饮食倾向于川味，南北皆汇。山区因水土气候影响，几天不吃肉心里燥慌，一年四季多喜欢吃腊肉，并备有干菜如干豆角、干蘑菇、干竹笋、干萝卜、洋芋片等煮腊肉，平常夏秋多食自产蔬菜，冬春以盐菜、泡菜、土豆及干菜。平川一年四季有新鲜蔬菜，吃肉多从集市买，习惯与城市居民相差不多。但平川及西部山区对酸味偏好，家家备有浆水盆，户户有酸菜坛，一年四季酸味不断。宁强的川道地方就有“三天不吃酸，走路打偏偏”的谚语。所以汉中稀饭、面皮、菜豆腐、浆水面为家常便饭。

汉中风味小吃·面皮

面皮被誉为汉中风味小吃的“四绝”之首，面皮起源于汉中，已有数千年历史。自古而今，汉中人就有用面皮招待亲友的习惯，汉中面皮也被评为中国十大经典地方早餐