你真的了解如皋民俗么
一方水土一方人,如皋居民以汉族为主,民风淳厚质朴,民俗与扬州相近,在长期生产、生活中,形成了独特的民俗风情。
礼节
清晨相见,互相问候,带“早”字;饭时相问:“果曾吃嘎?”;平时相遇,问好,握手或点头、招手致意。有客来访,主人起立相迎,举坐,敬烟、茶、果品,或留饭;客人告辞,主人送行并叮嘱:慢点走、来耍子等话。
婚嫁礼俗
旧时重封建礼教,婚事程序大体有提亲、看人家、发口谕、合婚、议聘、定婚、迎奁妆、迎娶、拜堂、合卺、开脸、回门、会亲、弥月、交生等。新中国成立后,旧的婚嫁习俗逐渐革除,提倡勤俭节约办婚事,诸如集体婚礼、旅行结婚等。
生育
向族亲馈送红蛋,数量为3、9、19、29不等。送毛米粥(新粳或糯米红糖粥),并谢媒。第3日婴儿洗澡、穿衣、开奶、命名,称“洗三”。弥月请客吃“满月饭”,产妇可出家门,回娘家。第100天称“过百路儿”,由长者抱婴儿穿行市井,在如城多经百岁巷、状元坊等处,以示祝愿。1周岁称“抓期”,(期音鸡),设诸物让婴儿抓取,观察意趣。外婆祝贺,须送鸡。
寿辰
古以农历定生辰,依虚岁确定整、闲生日。过生日吃面条儿,“面”、“命”谐音,寓“长命百岁”之义。自50岁始“贺九不贺十”。敬寿星佬儿,设中面晚酒,吃面先敬长春花(又名长生花),后简化为席间一盘炒面,上插长春花。贺百岁极为隆重,主家赠“百岁碗”。现时,不提倡祝寿,即使有人做寿,其寿仪亦从简,一般由小辈买蛋糕、寿面、菜肴,聚会祝贺。
建房
旧时,建房前须请阴阳先生看地,破土动工和竖柱、上梁都要选择吉日良辰,尤以上梁最为隆重。上梁时,在两侧中柱贴上对联,在正梁上贴福字,挂红布,主人设香案、摆供品、跪拜、鸣放鞭炮,然后由木工、泥瓦工手执工具一面上梁,一面说“鸽子”(吉利话)。新屋建成后,亲戚朋友前来庆贺,赠送礼品,称“上园”。
岁时
春节 ,民间习称“过年”。春节前,旧时有“腊八节”、送灶、除夕等一系列祭祀活动。农历十二月称“腊月”,初八为“腊八节”,用“七宝”或杂果、菜煮腊八粥。二十起,称夜不称日。二十四夜“送灶”,焚陈年灶神像和灶灯,供灶糖和赤豆饭。开始掸尘,赶办年货,蒸馒头、糕。除夕日称“三十夜”,互送年礼,换桃符、门神,贴春联、喜笺、烧经。晚间合家团圆吃守岁酒,长辈给“压岁钱”。守岁至子时(24点整),迎春开始,千家万户燃放鞭炮。
初一 晨起,晚辈向长辈拜年,祝愿添福,吃枣茶、糕点、圆子。用吃“陈年饭”、烧陈草,表示家境富裕。不开井厕,不扫地倒垃圾。初二新炊,称“开生”,邻里亲友互相拜年,主家盛情款待。
元宵节 正月十三上灯,吃圆子;十八落灯,吃面条。十五为元宵节,是灯节高峰,灯具多样,以兔灯为多,取玉兔拜月之意。如城兴“孔明灯”,又称“扬灯”,数盏红绿灯凭借热气升空飘行,蔚为壮观。放焰火,品种繁多。
清明 农历三月间,阳历常为4月5日。民间住宅门口插柳枝,吃杨柳叶荞麦屑摊饼,“上坟”祭祖。新中国成立后,每逢清明节,各界祭扫烈士墓,敬献花圈。民间仍有祭祖习俗。
端阳节 农历五月初五,称“端午节”。早餐吃粽子。午餐有红五绿十色菜肴。正午时,用雄黄酒喷洒屋角,驱杀毒虫,并用雄黄酒在儿童额头上写“王”字。
立夏 农历立夏日,民间早晨煮吃鸡蛋、鸭蛋和馒头干儿,中午吃甜菜。儿童戴皂桷叶、栀子花和称体重的习俗。
六月六 民间曝伏晒书。妇女用皂角洗头,男人下河洗澡。入伏造酱,制瓜菹。
中元节 农历七月十五日,称“鬼节”。旧时,民间盛行“七月斋孤”,布施“野鬼”,烧纸锞,化“千张”,用彩纸糊制衣物,白天沿街挂,夜晚烧化。节日中午,挂祖先像,烧经祭祖,吃扁食(饺子)。
中秋节 农历八月十五,俗称中秋,亦称“八月半”。民间习惯吃月饼、藕饼、鸭子等。 中秋之夜,合家团圆,欢宴赏月于庭中。
重阳节 农历九月初九,民间有重阳登高、饮菊花酒、佩茱萸囊之俗。市售“重阳糕”,插彩色小旗。1986年,南通市人民代表大会决议将重阳节定为全市“敬老日”,开展敬老活动。
十月朝 农历十月初一,又称“十月朔日”。此日烧经祭祖,煮食赤豆,寓送走苍蝇蚊子。谚云“过了十月朝,早上斫草晚上烧”,表明草木枯黄气候干燥。
冬至 农历十一月间,阳历12月22日为冬至日。俗有“冬后十天阳历年”之说。冬至前一日为“小冬”,祭祖。冬至日为“大冬”。旧时“大冬大似年”,闭市一日,亲友拜贺。
民间今存小冬烧经,大冬早晨吃圆子之俗。
如皋不得不说的那些年俗
总说现在过年没年味儿,其实,也许是你知道得太少。别总做 “低头族”,忙着刷微博,聊微信,若想过个被浓浓年味儿包围的羊年,动动手,才能感受那满心欢喜的年味儿。
这几天,街上年味儿渐起,年的脚步近了。如皋人习惯从腊月二十日后,称日为夜,虽然日子还是一样的过,但总是觉得“二十八夜”“二十九夜”“三十夜”这样叫着,过年的氛围就愈发浓厚起来。这一边,老一辈的人教导着小辈,“腊月皇天的,说话要留神,不吉利的话不要说。”另一边,忙年也进入了最后冲刺阶段。
如皋从来不缺过年的习俗,只是有一些老年俗似乎正在悄悄淡去。近日,记者采访了如皋市民俗学家周思璋,让我们向专家取经,听他聊一聊老如皋不得不说的那些年俗。
迎新 择“好日”掸尘
如皋人过年有个习惯,就是要将家中收拾得干干净净、清清爽爽,所以年前必定彻底打扫卫生,称之为“掸尘”。
据《吕氏春秋》记载,我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,在新年来临之前打扫房屋有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。又因为过去旧宅屋梁高,横梁上落灰极多,要把鸡毛掸捆在竹竿上掸灰,所以渐渐便称之为“掸尘”。
如皋人过年还有一种说法,那就是大年初一到初五之间,不准倒垃圾。正月初一不动扫帚,如果一定要扫地,必须从门口往屋中心扫,最后还得将清理的垃圾、杂物暂时存放在门背后或隐蔽的地方,过了正月初五迎财神之后,才能把垃圾倒出去。也正是因为如此,在年前把家中打扫干净,正月里头就不用打扫了,以免把“财气”扫了出去。
“腊月二十四,掸尘扫房子”,这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。每逢春节来临,家家户户都要选择“好日”掸尘,勤劳的家庭主妇总会选择阳光灿烂的天气,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。
这是年前每家都要经历的过程,一番忙乱之后,虽然觉得累,但家中彻底清理之后觉得清净爽利,如果再布置点绿植、添些摆件、换点布艺,那新年的喜庆就会从整个家泛出来,映得人心里敞亮。
春联 喜气洋洋“贴”出来
如果一种颜色最能代表过年,自然非红色莫属。不管是东大街的单门独院,还是零次栉比的商品楼里的家家户户,还是农村广袤平原里零星散户,贴春联、贴年画、贴福字是春节必不可少的节目,火红的颜色给千家万户平添了许多喜庆气氛。
“北方贴年画的比较多,如皋这边主要就是贴春联、贴福字。不过现在农村里还保留着贴门神的习俗。”如今,人们基本都选择购买印刷好的春联和福字。周思璋回忆,在旧时,一些大店和讲究文化的人家是要请书法名家写春联的。“那时候,一到腊月里,书法家天天有人请,都要提前预约。备上一顿丰盛的午餐,酒酣饭饱之后大笔一挥,龙飞凤舞的春联便写好了。”
商品房的住户受到空间的限制,没有办法在大门上贴对联,所以很多人选择在大门上贴大大的“福”字。而福字的花样也总是特别多,人们将“福”字精描细做成各种图案,寓意五谷丰登、龙凤呈祥等等。近几年,将福字和生肖结合起来成为了热门。
周思璋说,春节贴“福”字,是民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运,寄托了人们对幸福生活的向往,对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿,有的人干脆将“福”字倒过来贴,表示“幸福已到”“福气已到”。
花瓶 传统摆件摆出平安
中国家居的许多吉祥摆件都是取其谐音。比如“瓶”,谐音“平”,有平安之意,所以,从古至今,花瓶一直是吉祥平安的象征,而在春节这样一个喜庆的节日里,给家中添置一款精致的瓷器更是能烘托出过年氛围。
周思璋说,旧时人家堂屋里的各种摆设都是极其讲究的,从左向右依次为插镜、时钟、花瓶,摆放花瓶是取其谐音“平”,希望家人平安的意思,时钟有镇宅的意思,而插镜又被称之为“屏”,也是取其吉祥如意的意思。
逢年过节,亲友来访,不免要斟上一壶好茶。品茗聊家常,自然不能缺少一套上好茶具。因此不少人,尤其是上了年纪的老人,每年春节必定要买上一套雅致茶具。春节期间,人们期望来年一切圆满顺利,除了言语上要说吉祥话之外,行动上也是十分小心,但是如果不小心将瓷器打碎,人们总是会说“没事没事,碎碎平安”。“这其实没有什么特定的讲究。当然,传统习惯认为正月里打碎碗盘是不好的,但如果发生了也没有关系,嘴里念一句‘岁岁平安’不仅化解了这种不快,也将一个好的祝愿带给了家人。 ”(特约记者 陈雨果)
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