探访南昌青山湖区罗家大集的民俗元素
新华网南昌4月23日电（汤林云）五一假期期间，南昌市青山湖区将为广大市民和游客奉上一场民俗文化大餐。据悉，4月30日至5月4日，2019首届青山湖区罗家赶集民俗文化旅游节将在素有南昌“东大门”之称的青山湖区罗家镇举行。
本次活动将于4月30日上午9点30分在罗家镇党建文化广场开幕，届时开幕式上既有双龙戏珠、北刘轿舞等演出，还有贺郎歌、罗家封缸酒开坛、罗家赶集快板、采茶戏等非遗表演。在集市上，油纸扇、打铁锹、青山湖铁画、淦家吹糖人等11项南昌传统手艺和非遗项目将纷纷亮相。
据了解，本届民俗文化旅游节的主题为“扬南昌民俗 赶罗家大集”，由中共青山湖区委、青山湖区人民政府主办，旨在深入贯彻落实党的十九大精神，策应“文化强省”“旅游强省”重大决策部署，充分挖掘罗家地区赶集民俗文化，打造青山湖区特色节庆品牌。
活动正式开始前，让我们一起来探访青山湖区罗家大集那些传统手工艺。
卢家坊油纸扇始于明朝时期，作为江西的名扇，曾与苏州的花习扇，杭州的绢扇和广东新会的葵扇齐名。油纸扇制作步骤包括破扇骨、用线网扇、用纸装裱、画花写字、上油等工序，因其价廉物美、轻巧灵便、经久耐用，具有独特的风格，可解暑纳凉、遮阳避雨，还可垫坐，深受人们喜爱。
胡坊村油纸扇制作手艺的传承人胡长足正在破扇骨
胡长足老伴王莲花正在用线网扇
成品油纸扇展示
胡长足夫妇表示，做扇需要吃苦和耐心，现在生活条件变好，会这门手艺的年轻人越来越少，但还是希望这门手艺有人能传承下去，不要失传。
胡坊村的火扎里是当地一种特色小吃，旧时家家户户都会制作，一代一代传承下来，逢年过节制作火扎里，寓意团团圆圆，财源滚滚。
胡志海是当地一名80后，她表示自己是和父母学会这门手艺的，基本上80后都还会做。“火扎里的工序比较繁琐，包括入缸浸米，将滤干的米加工成米粉末，揉团、分切、搓成长条，摆放成‘8’字形状，入锅煎炸等步骤，炸好后的火扎里又甜又香又脆。”
火扎里的制作过程
成品火扎里
岗下米酒是罗家镇的特色传统甜酒。50岁的傅克斌一直从事传统手工酿酒，他说十里八村的乡亲都喝惯了自己酿的酒，有一年中断了，大家还特意找到他让他继续做。
傅克斌的儿子傅康传承了父亲的这门手艺，他大学毕业后在一家大型酒厂工作过一段时间，他认为老一辈主要靠经验，作为95后的自己将来接手之后将结合现代技术提升古法酿造工艺，让酒的品质更高，口感更好。
傅克斌与其儿子正在将蒸料铲出
68岁的胡小平手工做豆腐已经40多年，每天大清晨就能在罗家集菜场看见他抬着豆腐去摆摊的身影。做豆腐的工序包括浸泡黄豆、磨豆滤浆、点膏、压盖沥水等步骤，胡小平每天凌晨1点多起床开始忙碌。
他说；“纯手工制作的豆腐比机器做出来的香味更浓厚，口感更嫩滑。”
“扬南昌民俗 赶罗家大集” 南昌青山湖区罗家赶集民俗文化旅游节4月30日开幕
4月30日至5月4日，2019首届南昌青山湖区罗家赶集民俗文化旅游节活动将在青山湖区罗家镇党建文化广场举行。本届民俗文化节活动以“扬南昌民俗赶罗家大集”为主题，旨在充分挖掘罗家地区赶集民俗文化，打造青山湖区特色节庆品牌。
据悉，本届活动将结合本地特色，把传统赶集民俗与现代文化相结合，既包含了南昌传统美食、南昌传统手艺及非遗展示等内容，还精心打造了文创产品展示、创意集市以及传统游艺等活动。
4月24日，2019首届青山湖区罗家赶集民俗文化旅游节活动“扬南昌民俗 赶罗家大集”新闻发布会。
“届时，文创集市将向大家展示丰富的旅游资源和精彩纷呈的文化艺术魅力”，青山湖区文旅公司董事长王晖在4月24日召开的新闻发布会上介绍，为了最大限度还原农村赶集面貌，此次民俗文化节活动将传统文化与童稚情趣融为一体，增设了一些中国传统游戏，既有单体对抗类的投壶、甩陀螺、滚铁环游戏，也有团体合作的丢沙包游戏，不仅能让中老年人回味童年时代的乐趣，又能让孩子们感受到传统游戏的无限欢乐。
看非遗表演、品特色小吃、玩传统游戏、逛热闹夜市。据了解，此次民俗文化节还安排了专场演出，从4月30日下午开始，每天早中晚都有专场文艺演出，采茶戏、黄梅戏……好戏天天上演，让大家在品尝美食、体验传统游艺的同时欣赏到群体的文艺表演。
“罗家镇自古以来就有每月每逢三、六、九赶集的习俗，南昌话里也一直都有‘罗家集’的叫法，可见这个风俗在南昌影响之大、影响之深。”罗家镇党委副书记、镇长成飞表示，举办此次民俗文化节活动是希望进一步扩大罗家影响，让更多人到罗家来投资兴业，记住罗家的乡愁。
近年来，青山湖区秉持贯彻“文旅融合”思路，坚持把发展全域旅游作为加快旅游业崛起的重要路径，充分挖掘利用自身文化底蕴和环境资源优势，打造了“红五月”“金十月”文化旅游节等优势文旅品牌。“此次民俗文化节是青山湖区结合罗家当地赶集民俗文化，首次打造的特色节庆品牌，也将成为青山湖区文旅发展的新特色、新亮点。”青山湖区文广新旅局局长熊坚表示。（梁楚烟）
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