天津传统民俗文化今日二月二龙抬头，天津的这些习俗你都知道吗？

小编 2024年11月24日 04:28 23 0

今日二月二龙抬头，天津的这些习俗你都知道吗？

今天，农历二月初二，春回大地，万物复苏。

这一天民间习俗众多：

①龙抬头：东方苍龙之首的龙角星从地平线升起，象征“龙抬头”；

②剃龙头：意喻剪出新气象，剔除旧东西，带来好运；

③踏青节：草木萌动，此时正是春游好时节…

这些习俗你都知道吗？来看↓↓↓

二月二这天

咱天津有什么习俗呢？

跟着小北一起涨姿势！

天津“妈妈例儿”不少

对于“二月二”，天津的民俗活动有：“引龙回，进家宅；祛百病，敲炕沿；吃焖子，炒合菜；剃龙头，福气来；忌针线，挺泰嗐；合家欢乐庆新春，接回出阁的姑奶奶。”

引龙回

关于天津在二月二的民俗活动记载最早可追溯到清康熙年间的《天津卫志》中。《天津卫志》中记述，每当农历二月二这一天，家家户户都要“引龙”。所谓引龙就是以河边或者水井旁边为起点，用谷糠撒在行进的路上，一直撒到家门口。这么做就是希望能够把龙一路引回家，让龙能庇佑一家人风调雨顺 。

画“粮仓”

天津农村还流传着“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流”的民谚。旧时，农民在“二月二”早晨，好在打谷场或院子里用谷糠画“粮仓”，先画出尖尖的仓顶，再画个鼓鼓的仓肚，然后画仓门，在仓门外再画个梯子形状，画好后抓些五谷杂粮放在“粮仓”里，然后在上边盖上木板或席子，以防鸡、鸟觅食，祈求新的一年里龙王保佑，五谷丰登，粮仓满囤 。

齐呼龙抬头

在大沽口海边的渔民，到了二月初二，不分男女老少，都集中在大沽白龙庙，举办白龙会。身强力壮的渔民们在鼓乐及喝彩声中，把一条几丈长的白色巨龙耍起来，然后男女老少齐喊“龙抬头”，相传这时渤海龙王最小的儿子小白龙便抬起龙头和他想念的乡亲们见上一面 。

接“姑奶奶”

二月二这天还有一项重要的活动就是接“姑奶奶”，即娘家人接回已出嫁的女儿 ，故有“二月二接宝贝儿”之说。正月里“姑奶奶”是不能住在娘家的，初二到娘家拜了年后，也必须当天赶回婆家，特别是新婚不久的“姑奶奶”。但到了二月初二，娘家人就来接女儿回去，住上几天或半个月，一是正月里忙活了好长时间，比较劳累，接回娘家好好歇一歇；二是新的一年刚开始，又要忙碌了，所以要犒劳犒劳她。

以上风俗，虽蕴含美好祝愿，但或多或少夹杂迷信成分，随着时代变迁，至今已少人沿袭，而在此日理发的习俗却流传至今。

剃龙头

二月二“龙抬头”，这是天津人剃头的日子，因旧俗中有一说：“正月不剃头，正月剃头死舅舅” 。这种说法，实际上是劝人在春节前把个人卫生做好，不要等到正月。而且过去剃头的师傅许多是宝坁人，一年忙到头，得赶回老家过大年。

“二月二剃龙头，一年都有精神头” ，借龙抬头这一吉时，保佑孩子健康成长，长大后出人头地；大人理发，辞旧迎新，希望带来好运。因此，每逢二月初二这一天，家家理发店都是顾客盈门，生意兴隆。

天津人讲究吃焖子

除了剃头剪发，二月初二还是一个美食节令，全国各地民俗吃食多带个“龙”字，比如吃饺子叫吃“龙耳”，吃米饭叫吃“龙子”，吃面条叫食“龙须”，吃油糕叫吃“龙胆”，吃馄饨叫吃“龙眼”，吃烧饼叫“吃龙舌头”，吃馒头叫“吃龙蛋”等。吃煎焖子的习俗尤其在咱天津流行，寓意“煎龙麟”。

“吃龙鳞”实际上是和“引龙”连在一起的。“通过‘引龙’，老百姓觉得已经把龙引回家，而‘吃龙鳞’意义就是引回家的龙现身了，吃掉它身上掉下的龙鳞，也是取希望得到龙身上的福瑞之意。”

天津的焖子要用极细的绿豆淀粉调水熬熟呈流质状经冷却而成。 将焖子切成扁块状，排在一起很像传说中的“龙鳞”。

煎焖子要用平底锅，少加些油，慢火煎到双面微现焦黄。拌焖子的调料，用麻酱、醋、盐加适量的水搅好，再放入些蒜泥即可。

人们吃煎焖子配以烙大饼、薄饼，再炒一盘鸡蛋，一盘青菜、绿豆芽菜、菠菜或俏上香干，一同品尝，既爽口又清香，“二月二”过得有滋有味儿。这天，人们还用美食来祭祀龙王，祈求龙王赐福，保佑一年风调雨顺。

民俗专家说，焖子有凉粉一样的“凉性”。将近早春，人体里阳气萌动，又时有春寒，焖子煎热了吃，凉热兼顾，跟节令配合非常得当，尽现中国饮食的养生之功。

今天，你吃焖子了吗？

往期推荐

来源 | 人民日报、天津广播

END

北方网

微信ID：bfwnews

为您第一时间提供天津最新动态

扫一扫关注我们，更多精彩早知道！

除了天津快板，这些天津民俗文化，你又知道几个？

易经曰："刚柔交错，天文也；文明以止，人文也。观乎天文，以察时变，观乎人文，以化成天下。"　

文化是人类在社会历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。

天津市是历史文化名城，

祖先们创造了丰厚的文化遗产，形成了天津市特有的津味儿文化特色，

和小编一起来了解这些带有津味儿文化特色吧！

风筝魏

天津风筝是古老的传统手艺品，也民间艺术珍品之一，与泥人张彩塑、杨柳青年画、天津地毯合称“天津四艺”。

风筝魏

其中魏记风筝最为精美、著名，它是由天津著名风筝艺人魏元泰制作的风筝，被人们称誉为“风筝魏”。魏记风筝的主要特点是用料讲究、造型多样、工艺精湛、彩绘逼真、飞行平稳。“风筝魏”第四代传人魏国秋说“魏家的手艺从来没丢过”，魏家制作手艺代代相传，经久不衰。

放风筝是民间传统游戏之一，小编的爷爷特别喜欢放风筝，小时候小编经常和爷爷去放风筝，为了可以放得更高，爷爷都是亲手制作风筝，现在建了很多高楼可以放风筝的地方都少了，如今看到风筝就会想起爷爷。

天津话

方言是一种独特的民族文化，每一个地方都有自己独特的方言，历史悠久，有着丰厚的文化底蕴。

天津话

天津话起源于宿州为中心的广大淮北平原，属中原官话-信蚌片，特指以天津老城为中心的一个尖朝南，底朝北的三角形方言岛内人们所说的方言。天津话最为与众不同的是它独特的语调，一声的读音要比普通话起音低落音更低，而二声和三声则会上升一点声调，而且尾音还要升一个调。

面具萌叔天津话

随着城市的发展以及普通话的普及，现在说天津话的人已日益减少，这种情况也是没办法的，小编也是讲方言的但因为读书和工作的地方都是讲普通话，所以方言也用的比较少，讲方言就有回到家的感觉。天津话这么好玩，一起保护它吧。

天津时调

时调，指在一个地区流行的各种时兴小调、小曲，有的已发展成曲艺，有演唱，有伴奏。

天津时调

天津时调是中国天津曲艺中最有代表性的汉族曲种之一，它用天津地方语的字音演唱，内容通俗易懂，腔调高亢爽朗，具有浓郁的天津乡土气息。它以一人或二人执节子板站唱，另有人操大三弦和四胡等伴奏的表演形式。唱腔有靠山调、老鸳鸯调、喇哈调、落尺时调等。句式以7字句为主，有长短句相间；板式有慢板、中板、二六板和垛子板等。

天津时调最初主要流行于天津底层市民聚集的南市、河东地道外、红桥区鸟市、和平区等处的曲艺演出场所，20世纪三四十年代逐渐衰落。2006年5月20日，该曲艺被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

天津快板

快板是一种传统说唱艺术，属于中国曲艺韵诵类曲种。

天津快板

天津快板是由天津时调演变而来，句式灵活，几言皆可，用天津方言演唱，分慢板、中板、快板。节奏轻快、语言流畅、通俗易懂、合辙押韵。相声演员四门功课，说学逗唱。快板就包含在这个唱里，相声节目中经常可以看到快板表演。

快板

“竹板这么一打，哎，别的咱不夸。我夸一夸，这个传统美食狗不理包子。”冯巩与郭东林在春晚相声中一段快板说词，让小编印象深刻，小时候小编还喜欢模仿，找不到快板，那把钥匙学着打快板的样子表演给爷爷看，爷爷看得乐呵呵。不知道是啥原因现在相声中好像比较少有快板表演了，有点可惜。

天津泥人张彩塑

彩塑是我国传统的雕塑工艺，待泥坯阴干后，先上粉底，再施彩绘的一种雕塑。

天津泥人张彩塑

天津泥人张彩塑是清朝道光年间发展起来深受百姓喜爱的民间艺术，创始人张明山先生，历经四代流传，至今已有180年历史。它属于室内陈列性雕塑，一般尺寸不大，高约40公分左右，可放在案头或架上。泥人张彩塑在艺术上继承了我国古代泥塑的优秀传统，并有所发展和创新。

泥人张店

在天津古文化街便设有泥人张店铺，里面摆放着各种姿态各异，栩栩如生的小泥人。小编的老爸就从那购回来一个非常可爱的放牛娃彩塑，并对小编说要好好读书，不然就去放牛。

杨柳青年画

年画是中国画的一种，始于古代的“门神画”，中国民间艺术之一，亦是常见的民间工艺品之一。

杨柳青年画

杨柳青年画全称“杨柳青木板年画”，属于木版印绘制品，是著名的中国民间木版年画之一，与苏州桃花坞年画并称“南桃北柳”。杨柳青年画始于元末明初，清代光绪以前是其发展的鼎盛时期，而在清末民初，农村凋敝，石印年画兴起杨柳青年画生产日渐衰落。随着政府对年画的扶持和民间艺人对乡土艺术感情之深，杨柳青年画知名度也日益提高，作坊也蓬勃发展起来。