湛江过年传统民俗文化湛江传统过年习俗，唤起多少儿时的回忆

小编 2024年12月27日 06:43 23 0

湛江传统过年习俗，唤起多少儿时的回忆

湛江人过春节，有着中华民族的传统内容和形式，但“千里不同风，百里不同俗”，随着民俗的形成和发展，受着历史、政治、经济、文化、生活方式的影响，湛江人的春节有自身的习俗和特色，甚至打有时代的烙印。

湛江人对春节时间的界定，一般从农历十二月二十三日至次年的正月十六日，统称为春节期间或过年。故节前有“年晚”、“挨年”的叫法；节后有“年初几”、“年十几”的称谓。

游神

湛江人素有“未过正月十五都是年”之说，也就是说到了十六日才算春节结束，有的地方遇上十六是年例，年例大闹三天，春节时间的界定还要延长。此段期间都有特定的习俗和较固定的活动内容，有不少还相传至今。

腊月二十三送灶神

农历十二月二十三日，旧俗叫“送灶神日”，这天送灶神上天，向玉皇大帝禀告人间善恶。人们把灶君神位打扫干净，置酒、糖、果、糕，焚香祭灶。希望他“上天讲好话，下界保平安”。

民间传说灶君是个大老粗，怕他讲错话，故祭品有用糯米做成的糕点，意在把灶君的牙粘住，不许他乱说，灶君升天后到大年初一清晨才回来。相传灶神掌管一家之福祸，故湛江的农村至今仍很重视送灶神。

腊月二十四大扫尘

十二月二十四日，大扫尘，家家产户搞清洁卫生。《吕氏春秋》有载：“腊月二十四，掸尘扫房子”，这是过春节的准备。扫尘时，人们习惯备新扫把，打扫墙壁、屋顶的灰尘和蛛蜘网。通过扫尘，把疾病、晦气、祸害一齐扫出门外，干干净净，以全新面貌迎接新年。

扫尘和搞清洁，连续好几天，直至二十八，故民间又有“年二十八，洗邋遢”之说。人们除里外打扫外，还把家具、碗碟、床铺蚊帐洗涮一新，个人也通常在这段期间，洗头理发，添置新衣。

腊月二十五至除夕前备年货

十二月二十五日至除夕前，城里人开始忙于办年货，农村人则浸米舂粉，准备过年的食物。湛江农村兴包粽、做籺炸煎堆；城市则兴蒸年糕、炸角仔。粽以东海的大粽，籺以雷州、遂溪的木叶夹最出名，主要是料馅足，可口，回味无穷。湛江的俗语：“年晚煎堆人人有”，也彰显了煎堆在湛江过年时的普遍性和重要性。

这些糕点，除自家吃外，大部分备作走亲访友，家家户户都这样准备，故东海岛有99条粽走亲戚，大家都回礼，最后回到家，还是99条粽的故事。

一年最后的一天除夕

贴春联贴门神贴年画

除夕是一年最后的一天，午后每家每户开始贴春联。春联又叫对联，古称“桃符”、“门贴”，已有2000多年历史。春联用红纸写成，湛江也有人把贴春联叫“贴红”。春联的内容很广泛，但都离不开表示喜庆、吉祥和对未来期望、祈求。

过去湛江居民最多用的一副对联是“天增岁月人增寿，春满乾坤福满门”；生意人的对联多是“生意兴隆通四海，财源茂盛达三江”。以往对联由善书者代写，收酬金而润笔，而今市面有统一印刷品出售，还有精美烫金新品种。

贴春联

贴春联的同时，湛江人还有贴门神、年画，倒贴“福”字的习俗。门神贴在两扇大门，传统都是历史上的一些显赫人物，威武有杀气，达辟邪挡灾，如唐代的魏征、尉迟恭：三国的关公、张飞。

年画农村布置房厅用多，增添节日气氛。内容除福、禄、寿外，历史题材较多，古代四大美人、红楼梦、水浒人物最受欢迎。倒贴“福”字则把大大小小的福字，倒贴在墙壁、门楣、房门，表示“福气已到”。

门神

吃团年饭

除夕的“团年饭”，湛江人十分注重，也叫“吃年饭”，除合家团圆、聚天伦之乐外，也祈求一家大小平安，故多远工作的人都尽力赶回来过年。团年饭是过春节的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究意头。

习俗吃团年饭前先祭祖或拜神，香烛烧完才开饭。席上一般有鸡（寓有计）、鱼（寓年年有余）、蚝豉（寓好市）、生菜（寓生财）、腐竹（寓富足）、蒜（寓会计算）等以求吉利。

湛江有的地方还流行吃团年饭时，遇上远行的人未归，则桌上摆未归人的座位及碗筷，象征团聚，以示怀念。若有新婚夫妇，也多摆一副碗筷，取来年添丁吉意。团年这顿饭，一般故意多做些，吃不完，留到明年，表示丰盛有余有剩。

守岁

守岁，通常大人围坐畅谈，通宵不寐，取意对逝去的岁月眷念，对新的一年殷切期望，也表示精力充沛，龙马精神。《雷州府志》记载有清嘉庆年雷州守岁的习俗：午夜12时，父母长辈叫醒小孩起床，踏新年地，穿新衣服，给压岁钱。压岁钱，湛江俗称“穿衫带”，多数称“利是”，讨压岁钱称为“逗利是”。

由长者给后辈，以儿童为主，未结婚的成人与儿童同等看待，也可收取。压岁钱意在镇压邪崇，希望小孩快高长大，聪明进步。“逗利是”是儿童最高兴的一项活动，可用压岁钱买零食或鞭炮，节俭懂事的小孩子，则储钱交学费。

新年的第一天年初一

正月初一是新年，到处张灯结彩，喜气洋洋，大人小孩都穿上最好的衣服，见面多道“恭喜发财”，互相祝福拜年。初一是一年的开始，但湛江人却把这一天，引伸为一年。时时处处小心、图吉利、忌丑话、避错事。偶然说半句不吉利的话，也立即补上几句补救：“逢凶化吉”、“丑事不灵，好事灵”；不小心摔破一个碗碟，马上连声挡驾：“落地开花”、“花开富贵”。

初一的开门，农村看得很隆重。一清早，敬香祖先，给长命灯添油，便烧鞭炮开门。意开门红、吉星高照、五福临门。这一天，农村还流行三忌：忌杀生、忌倒水、忌扫地，部分农村尚习惯吃素。近年来，城市人大年初一兴到酒楼饮早茶，互相拜年，茶后逛街、游公园、看舞狮，节日的活动不断创新。

年初二开年

年初二称之开年，全家人吃完开年饭，则标志开年了。随后，人们便带上礼物，携儿带女串亲访友，你来我往，城乡到处是人群。

湛江的习惯，年初二多数是回外家，女婿拜见岳父岳母。

年初三穷鬼日

年初三，广东多数地方叫“穷鬼日”，人们清晨烧炮竹送穷鬼。

湛江人偏重祛除“赤口白舌”毒咒。过去未禁炮，城市和农村一样，天未见亮，就燃放鞭炮，并加点盐，让其弹掉。“盐”与“言”同音，即把是非流言除掉，俗称“弹赤口”，这个习俗湛江的农村几乎家家户户都进行。

年初七人日

年初七是人日，即人的生日。传统从年初一到年初十，都有特定的生日，依次为“一鸡、二犬、三猪、四羊、五牛、六马、七人、八谷、九兵、十贼”。

人类共同生日，人类共同庆祝，通常象除夕一样，劏鸡杀鸭，合家吃大餐。过去有吃七种菜做成的“七宝羹”旧例，因太繁杂，今都改为大鱼大肉，若天气稍冷，有的家庭还打边炉开餐。

正月十五元宵节

雷州民俗文化闹元宵

正月十五是元宵节，亦称“上元”、“元夕”，因为正月十五晚是一年之中的第一个月圆，所以古往今来元宵节都十分隆重。湛江地区的闹元宵，《遂溪县志》这样记载“上元张灯结彩，舞狮象杂剧游戏，作‘火树’放花炮烟火，打秋千，猜灯谜，士庶欢游达旦，曰庆元宵”。可见元宵的活动很丰富。

霞山观海长廊

湛江以吴川梅菉的庆元宵规模最大，其活动内容包括：游神、开灯、舞龙舞狮、放烟花、过花轿、爬花塔、看泥塑、游飘色、演大戏等。还搞巡游，游行队伍数里之长，所到之处，人山人海。吴川元宵活动中的花轿、泥塑、飘色被称为“元宵三绝”，在中外享有极高声誉。

吴川飘色

元宵节通常家家户户吃元宵。元宵，湛江人叫汤圆，用糯米粉裹糖馅做成。馅有花生、芝麻、椰丝等，美味可口。元宵是圆的，表示全家团圆；糖水甜馅，表示好日子越过越甜。

雷州，湛江郊区的农村，元宵节还盛行一种入社分猪肉活动，由村中长老召集各户主，抓阉产生“社头”若干名，组织各户登记入社。根据入社份数多少，买回生猪，把宰成的“刀肉”以及猪头、猪脚、猪下水，全部放入大锅煮熟，捞起抬到庙中拜祭后，按份数分“社肉”，连同“社饭”带回家中，不可复火，全家齐食，家中的六畜也要喂些。相传，吃了“社饭”、“社肉”人畜兴旺。

“社肉”

“吊灯”

春节活动中，湛江农村还盛行旧例“吊灯”习俗。凡添男丁者，次年春节期间，在本村祠堂、庙宇、土地神前搭灯棚，进行吊挂各种花灯，故称“吊灯”。传统解释是向老祖宗禀报氏族增了一员，通俗说法是“报户口”，日后上族谱。即使出外做工定居城市，也要遵守此例。

一般从初十至十二开始吊灯，一直吊到正月十五。吊灯时，请来亲戚朋友，摆上几台乃至十数台，饮宴庆贺一番。宾客也少不了要给新生婴儿送“红包”和礼品。大的乡村几乎年年都有吊灯，几百号人家，总有人生男，故此风俗经久不衰。

“吊灯”

“年例”

春节期间，湛江地还有一项很特殊，极富民间色彩的习俗，做年例。年例的日期各村不同，但大多数选在正月，有的与元宵节结合一齐搞。近年来，年例成了农村最盛大的民间节日。由于年例是以村为活动单位，不带宗族、姓氏色彩，场面相当热闹。

年例期间，不仅亲朋好友来相聚，沾亲带故者也可来热闹，甚至非亲非故者也受到热烈欢迎。做年例，来客越多越光彩，面子越大。很多地方春节期间花钱，年例占了八成。外出做工的人，春节那天可以不回家，但做年例非回不可，故有“年例大过年”之说。

年例为期三天，第一天，叫做“起年例”，干塘捉鱼，杀猪分肉，出嫁女回娘家，家家户户张灯结彩，村中搭台做大戏；第二天叫“正年例”，清晨开始，客人纷至沓来，络绎不绝，主人备足饭菜轮番开席招待客人，晚上看演出，有粤剧、杂技、歌舞、木偶戏等；第三天叫“年例尾”，客人吃完早饭，陆续散去，年例宣告结束。

年例时，各村还集资兴办各种庆祝活动，使节日的项目丰富多彩，一般表演艺术有舞龙舞狮、做大戏、锣鼓班、八音班；造型艺术有飘色、泥塑、牌楼、灯饰；体育项目有篮球赛、武术、拔河，把年例办成农村的文化节、欢乐节，使年例不断朝着健康、积极的方向发展。

湛江的旧俗，称正月十六为“完灯”，人们把春节期间游神时抬出来的菩萨，举行拜祭仪式，恭敬地送回庙宇神台，便宣告春节降下帷幕。

看完这长长的一篇文章，不知有没有唤起你儿时的记忆呢？这些习俗都是纵横哥童年的美好的回忆，一幕幕还仿佛就在眼前，想起逝去的亲人，不禁让人潸然泪下。

岁月如棱，时光荏苒，我们唯一能做到的就是：努力奋斗，珍惜当下，感恩所有爱我们的人，希望在有生之年能够报答你们的恩情！

关注纵横哥

你将看到一个不一样的湛江

「市志中的广东多彩年味」湛江市的传统过年习俗

（来源：方志广东，只做学习分享，宣传家乡，不出于任何商业目的，特此鸣谢原作者辛勤付出，版权归原作者所有，如有侵权，我们立即删除）

农历年最后一天为除夕，亦称年廿九晚或年卅晚。农历除夕与春节合起来，民间统称为“过年”。湛江人除夕之前，一般从农历十二月廿三日（或廿五日）开始，家家户户进行大扫除，将房屋厅堂尤其是厨房的烟尘打扫干净，叫“打囤” 。除夕傍晚贴门神、春联、年画，神龛香炉用茶水洗涤干净，换过炉灰，点烧香烛，设礼品拜祭祖先，叫“围炉”。

　　多数人家包粽、做粒、蒸年糕、炸煎堆 ，有“年晚煎堆，人人有份”的民谣传诵。是晚，全家会餐，曰“吃年饭”，俗称团圆饭。晚饭前先鸣炮庆贺，饭后父母给孩子红包，称“压岁钱”。本市许多地方又有守岁的习俗，除夕之夜，全家人欢聚一堂，有说有笑，谈新话旧，达旦不眠。

春节

　　春节是湛江民间最隆重、内容最丰富的传统节日。湛江的春节有其本地特色。农村一般从准备到结束约一个月时间，从农历十二月中旬开始作准备，包括整修房子、购置家具、添换新衣裳，采办各类年货等。在农村，年二十九或三十日最热闹的是宰猪、捉塘鱼、赶年晚圩，男女老少齐出动。傍晚家家户户贴“年红”，既有新年画，也有传统的“门神”，对联大多与福财之类有关，军烈属则在大门贴上由民政部门发的“发扬革命传统，争取更大光荣”的对联。家里摆满食品，也摆鲜花柑桔等。团圆饭后则是给小孩分压岁钱。零时正，家家户户鞭炮齐鸣，送旧迎新。

年初一

　　大年初一，农村一般流行三忌:忌杀生、忌倒水、忌扫地，部分农村尚吃斋。清早男女老幼穿着新衣裳出门，互相拜年问好。年初二开始走亲戚，你来我去。

年初二

　　城镇有祀“财神”习俗，俗叫“做初二”，也谓“开年”。从城市到农村一片迎春的热闹喜乐气氛，舞狮、游神、飘色游行、做大戏、武术表演、球赛等，各种民间活动应有尽有，一直持续半个多月。

舞狮

元宵节

舞龙

游神

　　农历正月十五日是元宵节，亦称“上元节”，为本地最有特色的民间传统节日。传统的元宵节以游神为主要内容。一般从月初开始鸣锣擂鼓开始筹备，以正月十五最为热闹，也有些地区延至十六、十七。关于元宵活动，清代道光年间编修的《遂溪县志》有这样的记载：“上元张灯结彩，舞狮像杂剧游戏，作火树，放花炮烟花，打秋千，猜灯谜。士庶欢游达旦。”清代吴川举人吴河光有“元宵风景正清和，游女如云逐队过”之名句。

　　湛江各县均有庆元宵活动，主要以县城和古镇为中心。吴川梅菉的规模最大，每逢此节，全城大街小巷张灯结彩，一片欢乐祥和的景象。

飘色

看泥塑

　　元宵活动包括游神、开灯、舞狮舞龙、放烟花、过花桥、爬花塔、看泥塑、游飘色、演戏等。游行队伍常常达数里之长，所到之处，人山人海，热闹异常。吴川梅菉元宵活动中，花桥、泥塑、飘色被称为“元宵三绝”。雷州雷城、廉江廉城和安铺镇的活动也颇有特色。乡村有小型的放烟花、放炮竹、出灯、做大戏等活动。

地方特色习俗

年例

湛江傩舞

欢天喜地过年例。（湛江日报记者刘冀城摄）

　　湛江市大部分地区有年例习俗。年例的日子各地不同，有的在元宵节，大多在某神诞日。内容主要是游神、演戏，邀请亲戚友人聚会饮宴。雷州半岛有的乡村，把自己的图腾作神来游，如蛇、鸟、雷公等。吴川人的年例比过年隆重，准备山珍海味，而且应有尽有，请齐四方亲朋好友，甚至不相识的过往行人亦相邀，认为请的人越多，则越感荣幸，运气会越好。

文字来源：《湛江市志1979-2000》（2013年10月出版）

图片来源于网络，版权归原作者或媒体所有。如有侵权请留言告知，我们将第一时间处理，谢谢合作。