北京地区传统民俗文化老北京的民俗，你还能记得多少？让我们翻开书本找答案吧！

小编 2024年11月24日 06:35 23 0

老北京的民俗，你还能记得多少？让我们翻开书本找答案吧！

北京是一座文化古城，多民族特有的文化在这里相互渗透交融形成了独特的民俗习惯，岁时佳节、特色庙会、时令饮食、婚丧嫁娶等习俗内容丰富，伴随了一代又一代人成长。随着时间的迁移和社会的进步，许多老北京民俗逐渐淡化......让我们一起翻开书本，重拾这些内涵丰富的民俗记忆吧！

《北京老规矩》

《北京老规矩》作者刘一达。

俗话说，无规矩不成方圆。老北京人的礼儿多是出了名的，尤其是满族在旗人家，特别有讲究。只要是这北京城圈子里的人就一定得讲规矩，这规矩就是北京人常说的一句话，“您瞅这人嘿，怎么连个礼儿面儿都不懂啊”。老北京人顶在意的就是礼儿面儿，都是从小就立规矩。早年间，家里就是揭不开锅，这些个礼儿面儿不能忘，忘了让人笑话。所以外地人都说北京是天子脚下，规矩大，礼儿多。

老北京人的“礼儿”，不是宫廷礼仪，也不是官场上的逢场作戏，它来自于民间，是百姓当年自觉自愿遵守规则、靠实践得来的民俗，是经过数百年的演变过程，保留下来的精华和宝贵遗产。如今这些老理儿大多已被人们淡化，甚至完全消失，人们按照新时代、新节奏生活，无可非议。但是，老规矩的内涵和骨髓是文明修养礼貌待人，这一点应当是作为文明古国和礼仪之邦的中国以及每一个中国人的必备。换言之，老规矩应当发扬光大，应当是更多人的规矩。老规矩不老，也不会老。在新的时代，老规矩还会被注入新的血液，焕发出新的青春光彩。

《老北京的记忆》

《老北京的记忆》作者张善培，老先生是土生土长的北京人，七十余年来居于四九城。作者热爱老北京的民俗文化，笔耕不掇，描绘自己亲历亲睹的古都风物，用平易亲切的文字记录岁月变迁，勾勒出一个原汁原味的老北京。书中汇聚了老北京的岁时佳节、古老传说、传统美食、旧时风物、人文景观。

这里有上巳节、中元节、重阳节的繁华盛景，有什刹海、唐花坞的良辰美景，还有白云观、古城墙、大栅栏的风情。

这里有戏楼书肆的风流雅趣，有蝈蝈和蛐蛐的悦耳鸣叫，还有孩子们的嬉戏欢笑。

这里有爆肚、焦圈儿、酱肘子、蜜供的唇齿留香，有四合院里的“天棚鱼缸石榴树，先生肥狗胖丫头”，还有胡同深巷里的门墩、鸟笼和小贩们余音袅袅的吆喝……唯有了解京城厚重的文化底蕴和历史渊源，才能真正领会这座城市的精髓。

昔日繁华今何在，《老北京的记忆》帮助我们看懂今日的北京。

《老北京的生活》

北京的风俗物事，一事有一事的趣味，一事有一事的来历，小小的玩物也有很深微长远的历史。《老北京的生活》分六个部分记述了老北京的四季时令、婚丧礼俗、吃喝忆旧、消遣娱乐、旧京百业等风物人情，是读者了解老北京民俗文化、历史掌故的佳作。书中一代代传承的北京风情，珠联璧合的文章和图画，可见风度中透着谦恭敬意，举止中透着规矩大气，言谈中透着豁达幽默。

《老北京岁时风物》（《北平岁时志》注释）

本书以民国名家张次溪的岁时风物佳作《北平岁时志》为底本并加以注释，《北平岁时志》系老北京岁时风物*完整的辑录，张次溪先生将元、明、清、民国关于北京岁时风物的古籍文献《北京岁华记》《帝京岁时纪胜》《燕京岁时记》《京都风俗志》等进行全面梳理，将文献中涉及的老北京风物民俗按月份日期辑录于一书之中。

全书以日历的呈现形式对老北京一年之中的风俗特色进行梳理，对原文中的历史、文化、民俗、风物等普通读者感兴趣但因文言阅读障碍而不易理解的知识点进行了系统性的注释，并配以民国时绘制的北京民间风俗图，深入浅出，雅俗共赏。

全书以月为纲，以节为目，全面梳理有出处、有记载的元、明、清至民国时期北京地区的岁时风物、历史民俗，力求使当下的民众充分了解老北京有什么节日，过去的人们是如何过节的，同时也更有利于读者了解古籍中所记述的相关历史名词、典籍、地名或风俗渊源。长知识、学古文，体味老北京文化，充分满足读者的多种阅读需求。

《旧时明月:老北京的风土人情》

北京城一直是中国老百姓眼中最神圣，最关注的城市。解放以前，天南海北，三教九流的人物纷纷云集在此，也把各式各样不同文化带入到了这块藏龙卧虎的宝地之中。

北京的民俗风情中包含了东西南北八方文化的精华，也就成了八方民俗风情的杰出代表，或者说了解了北京的风俗则中华民俗可见一斑。

本书主要讲解的是老北京的风土人情，老北京人的衣、食、住、行、玩等，并且配合百余幅相关的插图，生动而全面，是怀旧人士的良伴。

《老北京的风俗》

《老北京的风俗》作者常人春，是土生土长的北京人。老北京的风俗虽是地方性的，但它是典型的民族传统文化的体现，是中华民族民间文化史的重要组成部分。

本书内容相当丰富，包括庙会、传统年节、喜庆、丧葬等方面的内容。本书作者常人春先生是土生土长的北京人，书中所写的内容基本都是他亲眼所见，在撰写过程中又请教了世居北京的诸多耆老，资料真实可信。民间风俗历来为正史所不载，一些古籍的记载都过于简略，缺乏完整系统和具体的梳理，本书正是一本关于北京民间风俗的知识性、资料性兼备的参考读物。

《老北京的年节》

本书是作者经过长期的搜集资料，认真整理严肃考证、潜心研究而成。作者从老北京的年节这一独特的角度，再现了老北京纯朴淳厚的民俗民风和悠久丰富的历史文化内涵。纵观老北京年节风俗，涵盖面二分深广。从现代学科分类角度来看，除民俗学本身外，还包括天文学、历史学、文学、人类学、宗教学、工艺美术、戏曲杂技、园林建筑、饮食商贸、社交入来等诸多学问。确有其学术研究价值。对现代人了解中华民族文化与传统提供了有益的帮助。本书采取岁时的自然顺疗编排，由正月、二月至腊月，每月编为一章，共分为十二章。每章编入的节日，包括祭祀、人情往来、游览娱乐、时令饮食等。

来源 | 北京旅游网综合

除夕倒计时！四张老北京风俗图谱，带你回忆古老年味

因为有对春节的期盼，所以，无论冬天有多冷，都是热闹的。

老舍在《北京的春节》一文中有这样的描述：“从腊八起，铺户中就加紧地上年货，街上加多了货摊子——卖春联的、卖年画的、卖蜜供的、卖水仙花的等等都是只在这一季节才会出现的。这些赶年的摊子都教儿童们的心跳得特别快一些。在胡同里，吆喝的声音也比平时更多更复杂起来，其中也有仅在腊月才出现的，像卖宪书的、松枝的、薏仁米的、年糕的等等。”

看，冬天的北京，尤其是年前的北京，多么地热闹。让我们跟着老北京风俗图谱，一起来看看许久之前，老北京“只有这一季节才会出现的”这些画面吧……

隆福寺庙会

隆福寺，位于东四十字路口的西北角。在明代是京城唯一的番（喇嘛）、禅（和尚）同驻的寺院，清代成为完全的喇嘛庙。隆福寺曾是朝廷的香火院之一，所以一建成便香火很旺，隆福寺庙会也成为京师著名的大庙会，向有“诸市之冠”的称呼。

不过如今的隆福寺可是与以前有了大不同。2020年，隆福寺与北京坊、前门大街等地一起入选了北京十大文化消费地标，已经成了一个既有历史底蕴亦有时尚气息的京城网红打卡地。美术馆、城市书房、创意咖啡……这样的现代“庙会”，倒也有趣。

祭灶神

老北京的岁末序曲是从十二月八日的腊八粥开始的，然后就是十二月二十三日祭祀灶神。

灶神在旧时的宫中、王府、官府自不待言，不问上下都要祭祀。此时街上出现卖灶糖的，将灶糖供在神前，涂抹在画像灶神的嘴上，还会供买路钱的纸钱、神马的水和粮草，好让灶神在天上报告时美言几句。在天上报告完的灶神，由此被告知哪一家第二年的吉凶祸福，在大年三十的半夜回到家里——这就是正月的“接神”。旧时非常重视“接神”和“送灶”，所以就将正月称为“大年”，将十二月二十三日称为“小年”。

从“送灶”到“接神”的这七天，由于灶神不在家，全家人没有神明监视，非常放松。学校、戏院都会从“小年”之时开始放假，官府也会举行“封印”典礼，停止办公一个月左右，所有人都开始为迎接新年做准备，家家户户都会采办年货。